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山东青岛:初冬海鲜丰富价格走低海捕鱼平均每斤便宜2元

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初冬季节,天气越来越冷,但城阳海鲜批发市场的热度保持不变。11月28日,记者走访城阳海鲜批发市场,发现尽管是冬天,市场仍然盛产海鲜,价格相对较低。据了解,目前牡蛎、蛤蜊等小海鲜已经进入丰饶季节,海洋中有丰富的渔业物种,价格平均比2元便宜1公斤左右。

海鲜丰富人心

11月28日上午,记者在城阳海鲜批发市场看到人们来来去去购买海鲜,小巷已经人满为患。"新鲜海螺很便宜!"在一个卖小海鲜的海鲜摊上,几个小贩正在采摘贝壳。常年卖小海鲜的魏先生告诉记者,冬天虽然天气越来越冷,但小海鲜并没有缺货,品种很多,日常供应基本可以满足市民的需求。“渔船一上来,就会有专门的人把货物送到我们这里。我们也将根据货物的大小进行分类。以海螺为例,价格基本上跟数量一致。每天一个价格。当刮风下雨的时候,渔船越来越少,价格自然会更高。当有更多的船在好天气航行时,价格自然会更低。”魏先生说。记者了解到,目前较大的海螺23元22 ~ 1公斤,较小的海螺10元8 ~ 1公斤。

在卖鱼的地区,正在买鱼的张女士说,自从休渔期结束后,她基本上从未停止过吃鲜鱼。与前一时期相比,目前的价格相对便宜。她非常喜欢吃海鱼。“一段时间后,当天气很冷的时候,出海的渔船就会减少。当时,市场主要销售冰产品。现在价格便宜了,你可以多买些回家,冷冻起来慢慢吃。”张女士说。

贝类和海鲜在脂肪美中大卖

随着海水逐渐冷却,一些小海鲜开始变得又肥又美。记者从城阳海鲜批发市场了解到,牡蛎、蛤蜊、扇贝等正逐步进入丰腴季节。红岛靠近大海,有许多人在海里繁殖。牡蛎养殖占了很大一部分。每年冬天,牡蛎变胖的时候,也就是牡蛎从海滩出来的时候。然而,目前市场上大多数牡蛎来自乳山等地。它们很大,顶部很厚。“牡蛎刚上市时,大部分来自南方,味道不太好。当地人很少吃,每公斤卖2元。目前,我们正在销售乳山牡蛎。它们尝起来很美味。4元一公斤,很受公众欢迎。”孙女士已经卖海鲜超过20年了,她说本地牡蛎味道更好,但是它的大小可能会稍微小一点,所以现在有更多的海外牡蛎。

记者了解到,目前,四角蛤蜊和蜗牛在小海鲜中也很受欢迎。四角蛤蜊炎热的日子少了,冬天多了,而且又新鲜又肥胖。好的四角蛤蜊售价在10元左右,有些海鲜摊每天可以卖100多公斤。蜗牛也比较胖,一斤在大20元,一斤在小22元。他们大多数来自东北。

海钓供应量大,价格低。

目前,海上捕鱼的供应量仍然相对较大。公众暂时还可以吃新鲜的海产品。张说,他常年卖鱼。从今年开海到现在,有很多鲜鱼,大部分是本地商品,现在的价格比以前平均每公斤2元的价格要便宜。

“目前,最畅销的是鲅鱼、鱿鱼、鳙鱼、黄鱼、鳗鱼和乌贼。现在鲅鱼10元1公斤,20元15 ~ 1公斤,7元1公斤,20元1公斤。每年的这个时候天气不太冷,仍然有很多人要出海,所以供应量相对较大。另外,每年的这个时候没有节日,所以海产品的价格自然更便宜。过了一段时间天气变冷,出海的人变少,我们主要卖冷冻商品。如果新年快到了,价格会比现在高。”张先生说。

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