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这款馅饼不会和面也能做,皮儿薄,馅儿大,简简单单吃一口就上瘾

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对我来说,我最喜欢的事情是在冬天看那些又大又多汁的萝卜。他们通常看起来又胖又喜庆。然而,我们家通常非常喜欢萝卜。用萝卜做泡菜或早餐是一个不错的选择,根据不同的方法,它的味道是不同的。我们的老祖宗特别重视萝卜作为一种食物材料,因为它的营养成分极高,冬天吃它对我们的身体特别健康,可以解毒消火,这样我们冬天就可以少感冒。萝卜也富含膳食纤维。规律的饮食可以减轻油腻感,并带走身体多余的脂肪。

今天,我推荐一份萝卜早餐。它非常简单,而且配料很普通。即使是厨房里的小白,只要看一眼就能做出来,根本不用和面,但它比和面做的更美味,皮脆,馅软而鲜。我丈夫和儿子特别喜欢用这种方法做的早餐蛋糕,早餐时吃两三块蛋糕并不能满足他们的胃口。

我们早餐需要准备的配料包括200克面粉、500克白萝卜、20克虾、白胡椒、葱和盐芝麻油。这时,我们先把白萝卜洗净,切成丝,然后放一些盐进去,用筷子搅拌均匀,然后腌制,把萝卜里的水杀光。面粉也放入碗中,加入一些清水,然后用筷子不断向一个方向搅拌,最后做成没有疙瘩的面糊。只要能挂在筷子上,年胡不需要太厚。

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下一步是制作过程。如果家里有不粘锅,最好先用不粘锅把它放在火上。用小火预热后,我们可以把面糊倒入锅中,摊成圆形蛋糕。当一面的面包皮变干,可以离开锅的表面时,你可以用筷子把它翻过来加热。两边的颜色都变了之后,你可以把它拿出来放在盘子里,以后再用。记住,面糊不应该完全用完,你需要保留一些以备后用。

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这时,萝卜丝里的水已经被杀死了。我们把它捞出来,用手挤出残留的水,把它放在砧板上,用刀子切。准备一些葱花,把虾放在油锅中翻炒,翻炒出味道。然后在萝卜丝中加入白胡椒、葱花、虾皮和芝麻油,搅拌均匀,这样馅料就准备好了。我们拿一个摊饼,放入馅料,像折叠信封一样折叠它的四面。蒸完之后,我们在它们的关节上放一些面糊来粘合。

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等所有的蛋糕都做好了,我们可以把它们放在锅里煎到两面都是金黄色。虽然描述相当复杂,但做起来一点也不麻烦。用这种方法做的萝卜馅糕皮薄,馅大,吃起来很美味。一顿饭只吃两三片是不够的,尤其是当它和小米粥一起吃的时候。

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