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想提升做饭效率,仅收纳厨房还不够!这些小技巧让你高效料理三餐

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“你早上吃什么?”“你午餐吃什么?”“你明天吃什么?”每天早上,在早餐结束之前,我会思考中午应该做什么。午饭后,我担心晚餐。打开外卖应用偷懒,眼花缭乱也没选择。

由于流行病的影响,学生们现在基本上在家上在线课程。随着工作的恢复,大多数父母需要外出工作。这对两人家庭非常不友好。孩子们需要在家吃饭,为自己的工作带午餐。如果没有长辈照顾,这个家庭的几个成员就会“挨饿”。

在这种情况下,花一个小时准备一顿饭无疑是非常费时费力的。我们如何有效地完成日常烹饪?其中仍有许多小技巧。小吉今天会和你谈谈。

1。提前计划食谱,每天3餐,每周21餐。如果每一餐都是你来的时候想吃的,或者厨师正忙着准备食物。否则,他们会“饿疯”,长时间吃重复的食谱。

如果你想平静地应付一日三餐,你最好提前计划好。周末休息时,为下一周制定食谱。这样,所有的东西都可以同时购买,避免浪费时间和精力,并且一种食物可以重复使用。

此外,提前计划可以帮助我们清楚地知道营养和热量的匹配,合理而从容地处理每一餐。小吉建议你写下或打印食谱,并在计划好之后贴在炉子和冰箱旁边。当需要做饭时,人们一眼就能看出这顿饭应该是什么。

2。分类和加工食品材料

购买好的食品材料后,首先要做的就是分类和加工它们。如果你想保存新鲜的配料,你必须注意储存方法,以避免变质。在储藏初期做好一些小工作,这样在以后的烹饪中会更加方便。

例如,新鲜的肉应该在储存前根据食谱切成块、片或馅。根据每餐所需的量,它们应该装入密封的保鲜袋,然后放入冰箱储存。这样,烹饪时,拿出一个小包。

把新鲜蔬菜带回家后,先清洗干净,用盐焯一下,然后放进冰箱。就像肉一样,拿出一包,必要时直接翻炒。

3。常用配料成品的速冻

当我们烹饪时,总会有一些常用的食物或辅料。为了节省时间,懒惰的人可以一次做足够多的事情,然后把它们分开冷冻。

例如,洋葱、生姜和大蒜,它们在中国食物中的出现率很高,几乎每餐都需要。如果切每一道菜都太麻烦,最好切一整周所需的食物,并分小份冷藏。烹饪时,你不需要解冻它,只需释放热量并在油中熏香。

大米粗粮和自制面食也可以提前准备好。哦~一次做一个大罐子。待其完全冷却后,根据每餐所需量分别包装。使用塑料包装或保鲜盒或袋子,然后快速冷冻。当你想吃的时候,把它拿出来放在微波炉里加热和解冻,这非常方便。

3。常用配料成品的速冻

小的通常有日本即食米汤。他们只需要一包。他们有芝麻海藻和脆紫菜颗粒。无论是洒在白米上,还是在米粥和面条里,都足以引起食欲。如果再来一碗速食酱汤,这顿饭会很令人满意。

周末花些时间做一周的餐桌计划,这样可以大大减轻工作日厨房的压力,提高我们的烹饪效率,从而腾出更多时间陪家人或做自己的事,提高生活质量。

3。常用配料成品的速冻