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收储难阻生猪市场颓势

来源:www.tuxbandhk.com 点击:1806

生猪价格已经跌至五年来的最低点,但在国家开始采购和储存之后,价格并没有显着变化。农业部4月2日发布的统计数据显示,上周全国猪肉平均周价格为每公斤17.23元,环比下降3.8%,延续了春节以来的下降趋势。然而,尽管养猪户通常遭受严重损失,但由于屠宰商和其他中间商采取低价和高销售额的策略,导致猪肉价格下降,消费者没有在码头购买更便宜的猪肉。

与往年进入的旺季不同,今年生猪价格在春节前开始快速下跌,现在总跌幅接近30%。根据最近每公斤10.95元的平均市场价格和每公斤14.6元到15元的成本价,农民饲养的每头猪将损失约500元。当猪粮比连续四周低于6: 1盈亏水平时,国家将启动生猪控制计划,通过收购和储存来控制市场,防止生猪价格过度下跌。就本轮生猪价格下跌而言,猪粮比已连续10周低于6: 1,上周降至4.63: 1。因此,商务部和国家发展和改革委员会最近启动了冷冻猪肉储备的储存,全国各地指定地点储存了吨冷冻猪肉。

据了解,国家保护区正式开放后,北方地区的生猪价格一直好于南方地区,但迄今为止,全国还没有形成整体上涨。“采购和仓储对整个市场的影响不明显,消费仍然疲软。”卓创信息分析师季广新(Ji Guangxin)表示,尽管目前生猪价格的下跌已经收窄,但由于缺乏有利的市场支持,持续下跌的趋势仍然难以缓解。

一方面,“猪很便宜,会伤害农民”;另一方面,猪肉价格“非常高”。根据湖南省畜牧水产厅获得的数据,与去年同期相比,生猪价格下降了14.80%,猪肉价格下降了8.13%,生猪价格的下降速度远远快于肉类价格。“一公斤猪肚的价格过去是11元左右,但现在是10元左右。”长沙市望城区一家生鲜超市的经理表示,尽管由于市场价格的影响,他们面临降价的压力,但降幅并不大。

与此同时,中间的屠夫成了市场上最大的赢家。湖南娄底的一名商人每天宰杀10多头生猪,他坦率地承认现在市场更好了。去年12月生猪价格达到每斤8.2元时,每头生猪屠宰收入为200元。现在生猪价格不到每斤6元,每头猪至少挣400元。他认为猪的价格可能会在后期下降。

农牧信息专家冯永辉认为猪肉供应高度垄断,屠宰企业有很大的发言权,可以自由选择猪肉价格的变化范围。当活猪的供应超过需求时,猪的价格下跌超过肉的价格。当生猪供应短缺时,肉的价格比猪的价格上涨得快。屠宰企业从生产者和消费者身上“榨取”利润。

对此,业内人士建议,一方面进一步提高规模,以增强水产养殖业的话语权,同时减少价格波动的影响;另一方面,整个猪肉产销链应形成更加均衡的利益分配机制。例如,借鉴德国模式,由农民组成的养猪协会应建立或参股屠宰企业,根据消费者需求制定生产计划,形成合理的市场价格。

纪广信预测,国家可能会在4月份进行二次储存,估计储存量约为7.5万吨,这可能会在一定程度上推高生猪价格。



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