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螺蛳粉先生:小本创业 玩转“微营销”

来源:www.tuxbandhk.com 点击:1312

编者按:如何节约成本和应对类似的竞争是创办小企业时必须面对的两大问题。在马蔡中和其他人创业的区别在于,首先,一个来自“新概念大赛”的作家没有像郭敬明那样创办媒体公司,而是跑去开了一家小吃店。其次,线下商店开张了,但他现在专注于电子商务,在淘宝店卖真空包装蜗牛粉。离开实体店后,他仍然在13天内卖出了10,000个碗。他给企业家讲的故事很普通,但它能给许多小企业家一些灵感。

螺蛳粉先生:小本创业 玩转“微营销”

2010年,马蔡中通过微博营销推广蜗牛粉业务。“蜗牛粉先生”开张后,生意兴隆。平均每天售出400碗,之前的10万元在三个月内收回。2013年,他第一次涉足电子商务,半年后,他在网上商店获得了两枚皇冠,在蜗牛粉行业排名第一。企业家还有另一个身份:年轻作家,第七届全国新概念作文比赛一等奖获得者,中国作家协会会员。

这位双重身份的企业家是如何在创业和写作之间实现双赢的?

[奥勒]蜗牛粉的马蔡中先生:

创业:我喜欢蜗牛粉,喜欢一次做一行。

我更喜欢美味的食物,尤其是蜗牛粉。离开广西后,我非常想念它。

2010年,我在北京开了一家名为蜗牛粉先生的实体店。在商店开始的时候,它非常简单。海淀区吉门里社区蔬菜市场的小店里,当时只有五张桌子。即使我只有四名员工,投资也不到10万元,但它占据了我的大部分精力。有时候生意很忙,凌晨2点我不能休息,因为蜗牛粉要做很多准备工作,第二天早上7点我要起床去购物。简而言之,一开始太难了。但相对于工作来说,收入还不算差,一年后是第一桶金得到蜗牛粉。

因为没有生意或创业,这很自然。做你喜欢的事也是好事。起初,当我需要的时候,我向朋友借了一些钱。后来,我逐渐改进和思考了生产管理和人力资源等一些问题,并逐渐取得了进步。

一般来说,我选择创业,一是生活的压力,二是我更喜欢自由的生活。

实体店电子商务:转换到电子商务的成本太高

离线电击淘宝网上开店的主要原因是实体店的成本太高。尤其是在北京。

我在2011年开了第二家蜗牛粉店,但因为是临时建筑,不到一年就被拆除了,所以损失了20多万元。然后开设实体店的想法受到了巨大的打击。当我回到广西结婚时,我突然想到在当地开一家淘宝店,并开始和朋友一起研究和开发如何修改产品。

大约六个月后,2013年3月,我们的淘宝店开张了。因为店铺的声誉不小,淘宝店开业时非常受欢迎。当时供应短缺,每天都加班。我记得它在13天内卖了10,000碗。延续实体店的做法,电子商务主要制作蜗牛粉的类别,但与实体店不同,电子商务主要制作蜗牛粉和各种配料的真空包装。

现在我主要负责电子商务业务,它与服务行业和销售行业的运作方式相同,电子商务更注重销售,实体店更注重服务。电子商务不仅为我解决了高昂的租金投资,也改变了面对面的服务性质,给了我更多的时间来改进产品。这为低成本运营商节省了大量时间和金钱。

我未来想做的是改善淘宝的原材料供应基础,建立标准的生产工厂,并在全国范围内开设直营店或专卖店。

营销:产品是营销的基础

生意如此火爆,一个很大的原因是我擅长使用微博。

微博是餐饮业推广业务的非常合适的平台。它可以留住老顾客,吸引新顾客。它的营销成本低,没有广告费用,非常适合像我这样的小商店。

蜗牛粉是针对不喜欢烹饪的年轻人的。微博营销是als

此外,我还利用微博做了一系列的推广活动,比如给戏剧表演发门票,发微博截图参与团购折扣,鼓励顾客在店里给蜗牛粉成品拍照,放在微博上参与互动。甚至在端午节的一年里,我家包的所有粽子都会送给顾客。

当然,我也有自己的优势。作为一名作家,我圈子里的朋友经常在商店见面。柏邦妮、江峰、蔡骏、吴虹飞、美食陈晓卿等微博名人都是“蜗牛粉先生”的常客。在微博上晒一顿美餐是不可避免的。“每次有一个大V

打中我,那天的粉丝数量就会增加100多名。”随着“蜗牛粉先生”越来越受欢迎,名人效应也越来越明显。越来越多的人通过微博了解“蜗牛粉先生”。我做了粗略的统计,80%的客人通过微博了解我们。

我总结了下一次营销成功的原因:首先,实体店有着良好的商业和声誉,赢得了一些忠诚的顾客群;其次,我用微博作为宣传我们商店的载体。这些忠诚的客户聚集在我的微博上,关注我的微博,并且经常相互交流。80%的客户通过微博了解我们。第三,我有一些大V朋友大声呼救。他们有更大的粉丝群,所以宣传范围要广得多。然而,归根结底,仍然有必要确保质量。只有当有更多的回头客时,业务才能稳定。只要口碑流传下去,生意会做得越来越好。

但是任何营销的基础都是产品质量。在线销售蜗牛粉也不是一个新颖的行业。在我之前有许多家庭,在我之后有更多的家庭。我想我只是在正确的时间做了正确的事情。电子商务公司有许多昂贵的营销方法。许多人本末倒置,强调营销而不是产品质量。这是不可取的。

同行竞争:问心无愧不怕失败

即使是同一种产品,不同的制造商生产不同的产品。相同的配方,不同的人,不同的环境和不同的原料会做出不同的口味。竞争是商品社会的主题,同行也有许多优势和优点。只要大到足以和每个人相处。没什么好害怕的。

我最大的特点是尽可能多地考虑顾客,经常从买家的角度进行分析。我为什么要购买您的产品,在购买您的产品后,我还会继续购买您的产品吗?

做每件事都一样,并且善于同理心。例如,当你开餐馆时,你喜欢吃你做的东西。你可以用客人用的任何碗和筷子,你也可以吃客人吃的任何东西。只有当你把这些事情做好,问心无愧,你才不怕失败。

对中小企业的启示:

中小企业通常规模小,财力、物力和人力资源薄弱。低成本微型营销非常适合作为一种营销方法。由于微博和微信是开放的社交平台,它们不需要支付广告费,通过搜索可以准确找到目标用户。

其次,餐饮服务行业通常与用户有着频繁的接触,接触中有趣的轶事可以直接作为营销内容,增强用户的粘性。

同样,微营销的互动也是可以学习的。一方面,用户可以识别品牌和产品;另一方面,用户可以根据反馈及时改进服务和产品,从而不断提高品牌质量,实现良性循环。



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